Eita! Fazia tempo que eu não escrevia nada nesse blog...
Pois bem, esses dias tenho feito algumas coisinhas na cozinha. E
num é que as coisinhas deram certo? Vou publicar aqui algumas das
receitas que eu testei e que deram certo. E aí, como diz a música,
quem quiser vatapá que procure fazer! 
Frango ao molho de queijo
Ingredientes
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 xícara(chá) de vinho branco
- 1/2 copo de requeijão
- 1 tablete de caldo de galinha
- Orégano, alho, salsa e manjericão à gosto
- 1/2 cebola grande picada
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícaras(chá) de creme de leite
- 1 copo de champignon em conserva *
Modo de preparo
Tempere o frango com orégano, alho, salsa, manjericão e o vinho branco. Deixe descansar por 15 minutos. Numa panela, frite a cebola picada na margarina. Acrescente o tablete de caldo de galinha e quando este dissolver, jogue o frango na panela com o vinho e tudo o mais. Deixe o frango cozinhar no vinho (o cheiro é óóóóóóótimo!). Quando o frango cozinhar, acrescente o creme de leite e o requeijão. Deixe encorpar um pouquinho mais (marromenos 10 min). Pronto!
Quando eu fiz pela primeira vez, não havia colocado o champignon, mas fica uma delícia... Experimente!
Sugestão: Sirva acompanhado de arroz com brócolis, batata palha e um bom vinho branco chardonnay na temperatura certa.
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